Allgäuer Spezialitäten Gerichte

Hier haben wir Ihnen einige Allgäuer Spezialitäten als Rezept zum Selberkochen aufgeführt. All diese Gerichte können Sie selbst in der gut ausgestatteten Küche unserer Ferienwohnung kochen
 
Allgäuer Kässpatzen

Zutaten: 

  • 600g Mehl, 4 Eier, 1/4 Liter Milch, 1/4 Liter Wasser
  • 200g geriebenen Emmentaler, 100g Romadur (Stinkkäse)
  • 3 Zwiebel, Butterschmalz

Zubereitung: 

  • Bereiten Sie aus dem Mehl, Eier, Milch und Wasser einen zähflüssigen Teig.
  • Reiben Sie den Teig mit einem Spatzenhobel in einen Topf mit kochenden Salzwasser.
  • Sobald die Spätzle oben schwimmen heben Sie diese heraus und geben sie diese abwechselnd schichtweise in eine im Backofen vorgewärmte Schüssel.
  • Schneiden Sie die Zwiebel in feine Ringe und bestäuben diese mit Mehl. Die im Butterschmalz angerösteten Zwiebel geben Sie zum Schluss über die Kässpatzen.

Tipp: 

  • Anstatt die Spätzle selber herzustellen können Sie auch fertige aus dem Supermarkt verwenden. Erwärmen Sie diese aber ebenfalls kurz in kochendem Salzwasser.
  • Die gerösteten Zwiebel gibt es auch bereits fertig im Supermarkt.


*** Auf www.allgaeuer-rezepte.de finden Sie weitere Allgäuer Gerichte. ***

Webkatalog   Ferienhaus und Ferienwohnung   Ferienwohnung Niggl im Allgäu Bayern

» Startseite
» Die Ferienwohnung
» Bilder
» Unsere Preise
» Karte Umgebung
» Ihr Weg zu uns
» Buchungsanfrage
» Info Lechbruck
» Allgäu Küche
» Gästebuch
» Prospekt FeWo 2MB

» Partner-Sites
» Impressum
» Datenschutz

Facebook

GEO-TAGs prüfen
Allgäu/ Bayern / Lechbruck am See
FeWo Ferienwohnung

Ferienwohnung Niggl

Urlaub in Lechbruck am See im schönen Allgäu / Bayern

Allgäu Rezepte
!!! Juli und August sind wir an den Anbieter Belvilla gebunden. Alle anderen Zeiträume können Sie direkt und preiswert über uns buchen !!!